Kaj je gensko spremenjena hrana?

د ستونزو له مینځه وړلو لپاره زموږ د آلې وسیلې هڅه وکړئ

Shutterstock DelGensko spremenjena hrana, pojasnjeno

Gensko spremenjena hrana (ali GS hrana) je hrana, proizvedena iz rastlin ali živali, katerih DNK je bila spremenjena z genskim inženiringom. Te gensko spremenjene organizme pogosto na kratko imenujemo GSO.

Genski inženiring je proces neposredno manipulira z geni organizma — na primer s presaditvijo DNK iz drugih organizmov. Razlikuje se od običajne metode selektivne vzreje rastlin in živali za pridobitev želenih lastnosti. Gensko spremenjena živila so na trgu ZDA od leta 1994, vse od uvedbe Flavr Savr paradižnik ki je bil zasnovan tako, da počasneje zori.

Ni ene vrste gensko spremenjenega organizma - genski inženiring je orodje, ki ga je mogoče uporabiti za različne namene . Večina koruze in soje, pridelane v Združenih državah, je bila gensko spremenjena, da je odporna na herbicide, tako da je lažje škropiti polja s sredstvom za zatiranje plevela. Drugi pridelki so bili spremenjeni, da prenesejo škodljivce. Toda genski inženiring bi lahko pomagal ustvariti pridelke, ki lahko preživijo sušo, ali pomagal pri proizvodnji hrane, ki je bolj hranljiva.

obstaja široko znanstveno soglasje da gensko spremenjena živila, ki so trenutno na trgu, ne predstavljajo večjega tveganja za zdravje kot običajna živila. Kljub temu so gensko spremenjena živila sporna. Nasprotniki trdijo, da lahko gensko spremenjeni pridelki vodijo do stvari, kot so povečana uporaba kemičnih herbicidov , ali navajajo težave z dejstvom, da so GSO v lasti in patentirana s strani velikih podjetij . To je privedlo do razprav o tem, ali bi morali biti GSO označeno oz strogo urejeno .